Elin önskar sig

inslagen!

Elin berättade just att hon önskar sig en Kitchen Aid när hon fyller 3 månader. 

Nu har hon tröttnat på att sitta bredvid mamma och bara titta på.... allt hon vill är att baka sitt eget bröd.

För att den ska matcha med övriga köksliga leksaker passar den vita eller svarta bäst, hälsar mamma.

:D

På menyn idag:

morotsbiffar med pärlcouscous och grönalinser


Biffarna gjorde jag så här:
Riv 4stora morötter och 1 stor potatis. Blanda i en bunke tillsammans med storavitabönor, kryddor, mjöl och ägg. 
Forma till biffar och stek först på hög värme och sedan på mellanvarmt tills de är genom stekta. 
Servera med pärlcouscous och linser.
Läs på paketen hur man kokar dessa. 


Vad äter du?

Sweet tooth

Det var länge sedan jag käkade så mycket smarr som jag gör nu. Bakar godis nästan varje dag.
Hoppas att det regnar idag för jag och elin hade tänkt göra hallonremmar. 
Urlätt...:D Hoppas jag. Dock blir det inte klara förrän i morgon, de måste ju torka ett dygn. 


Såhär hade jag tänkt: Mixa hallon, aprikoser (blötlagda) och bananer till slät massa. Torka i ugn på lägsta värmen. Skär i "remmar."


Nu har jag kommit på vad jag vill bli när jag blir stor;
Jag vill skriva kokböcker som Renee (Voltaire) och rensa kylskåp som Skipper. 

Jordgubbs och chokladmousse

Idag har det varit strålande sol och underbart väder, men det struntade jag i. Elin och jag stannade hemmavid och provlagar alla mina påhittade recept
Vi var dock på föräldraträffen på bvc först och det är så himla skojs att titta och alla andra gulliga små bebbar;)


Idag blir det en jordgubbs och chokladmusse á la Annas Rawfoodstyle


Det var en process i flera steg
Steg 1: Torka jordgubbar

Steg 2; Mixa de torkade jordgubbarna i mixern till mjöl

De andra stegen berättar jag om en annan dag för nu ska jag ge min bebbe käk!

jordgubbschokladmousse med casewgrädde, granatäpplekärnor

Tjusigt va? 
Det blev urgott så ångrar att jag inte gjorde större stats nu när det var så många steg och moment. 
Så här gjorde jag:
Torkade jordgubbar, ungefär 8 stycken 
Mixade jordgubbarna till fint mjöl


Blandade i 2 tsk rawchokladpulver
1 skopa acai
1 handfull blötlagda gojibär
0,5 tsk ingefära
1 msk fiber havregryn
1/4 mogen avokado
1-3 tsk malda casewnötter (beroende på konsitens)


Blanda ihop allt och lägg i formar som du ställer svalt. 
Klart


Servera med köpeglass eller casewgrädde. Mixa blötlagda caswenötter med vatten. (Dock svårt att få till perfekt konsistens om man inte har en vitamix eller blendtec) och du har en "grädde"


Lycka till och berätta gärna om hur du lyckades med moussen!

Energiknippen!

Mums!

I detta hemmet rullas det bollar som bara den.
Igår blev det dessa energiknippen.


8 aprikoser och 1 handfull gojibär. (Blötlagda i cirka 1 timme)
Mixa med 1 dl fiberhavregryn och 1 skopa acai och vid behov en liten skvätt agavesirap. Forma smeten till bollar som du sedan 
rullar i hampafrön.

Hälsoplanen. Steg 5

Idag handlar hälsoplanen om något skönt, mysigt och härligt:


Steg 5: SLAPPA


Ja, det är mycket viktigt att kunna slappna av ordentligt för att må bättre. Vila hela kroppen ger dig mer energi för dina dagliga göromål. 


Nu kanske du säger
- men vadå? "slappa" gör jag ju iallafall varje dag framför TVn. Det är väl inget nytt. Hur kan det hjälpa mig?


Men i hälsoplanens slappa är det mycket viktigt att man slappnar av helt och hållet och det gör man inte när man ser på tv, surfar på mobilen eller koncenterar sig på en bok. Slappna av i huvudet och kroppen. Tänk inte på någonting, håll inte på med stimulin; tillexempel tv, mobil, lyssna på rockmusik. 


Uppgift 1:
Hitta något som du kan göra när du slappar ordentligt. Skriv upp i din Tackföridag-bok 
Exempel på slappa kan vara meditera, både guidade och själv, ligga på spikmattan, lyssna på Lars-Eric Unestål.


Hitta en bra form och använd dig av den minst en gång om dagen, och kom ihåg att du ska slappa! Inte fundera på middagen, tvätten etc...
Se till att du har barnvakt dessutom så att du kan vara helt ostörd och bara koncentrera dig på ingenting. 


Lycka till!

Chubby Chic

Gullig va?

Bakar

Spenderar fredagkvällen med att baka ett frukostbröd. Inte så särskilt fascinerade egentligen. Men, men... älskar att kalljäsa degar så får jag nygräddat bröd till lördagsmorgonen.


0,5pkt jäst
5dl kallt vatten
Lös ut jästen i vattnet
1 msk honung
1 msk olja
1 dl linfrö
10 dl rågmjöl
2 dl vetemjöl
Degen blir rätt kladdig och sen schusch in i kylen över natten.I bunken med handduk över. 


Hur jag gräddar bullarna berättar jag i morgon.


Uppdaterad:


På morgonen hällde jag ut degen på ett mjölat bakbord, bakade in lite mer mjöl. 
Formade till en korv på länden. Delade korven på mitten med en degskrapa. Delade varje del i mitten och så vidare. På så sätt blir alla delar lika stora. 
Gräddade på 225 grader i cirka 30 minuter. Stängde av ugnen och lät stå på eftervärme i 10 minuter. 

Kamutsallad

Jag älskar gryn och säd och brukar variera det med potatis och pasta! Favoriten just nu är Kamut. Kamut smakar lite nötigare och är större än vanligt (helt)vete. Kokar dessutom snabbare än potatis på sina 10 minuter.
 Idag tillexempel gjorde vi en kamutsallad:
Vi blandade ihop tomat, gurka, romansallad, majs, canihafrön, fetaost och pumpakärnor.
Serverade med knäcke med groddar. 
Lucka till och prova gärna något nytt!

Storhuvad

piffigt värre va?


Den här veckan har vi gjort mer än vanligt och därmed försummat hus och hem;)
Imåndags var Elin på sin livs första modellcasting - som hon dock sov sig igenom. Så vi får se om ansvariga på Baybbjörn hör av sig. Men titta bara på bilderna ovan.. Visst klär min skönhet i hatt???:D


Igår var vi i föräldragruppen på prommis och hamnade tillslut i Fruktparken vid liljeholmen. Rätt som det är kommer ABCnyheterna och talar om för oss att detta är en knarkpark där kidsen knarkar helt öppet och frågar vad / hur vi känner för det. 
Så Maria i gruppen var på TV går. Du representerade gruppen bra!


Idag tar vi en vilodag. Det är jobbigt att vara bebis och mamma för all del...:D


Modellen är 2månader och 3 veckor på bilderna.
Mössan var hennes allra första och nu kan jag knappt förstå hur litet huve hon hade. Som en tennisboll, typ. 


Hej svejs

Philip Sonic Care

Jag har fått chansen att prova en eltandborste som ska göra tänderna vita. Mina gaddar är rätt gula vid det här laget så ser framemot vad tandborsten kan åstakomma.


Jag provade första gången igår kväll och blev rätt missnöjd faktiskt. Änså länge har produkten överskott på minuskontot:


Här kommer domen:
- Fick aldrig den där rena, fräscha känslan som man kan få av tandborstning. (För att få en fräsch mun fick jag borsta med en vanlig tandborste!!!!)


- den skvätter jätte mycket vatten och tandkräm överallt


- den kittlas så in i bängen. 


Ok på plussidan:


+ stänger av sig själv efter två minuter
+ OM den gör tänderna vita är det ett plus. 

Före Philip Sonic Care

Man får inte säga vad de heter bollar...

De ser ju precis ut som såna dära bollar man inte får säga vad de heter...;D


Blev du sugen?


blötlägg 13 aprikoser med 1 handfull gojibär i cirka 1 timme
lägg i mixern tillsammans med 1 msk mullbär 1 msk casewnötter och 1 tsk agavesirap (om du vill att de ska bli sötare i smaken)


Mixa. Ställ svalt en stund. Rulla till bollar. Denna gång gjorde jag strösslet av pumpakärnor


Best of luck

Bästa tre just nu

hos mig ligger dessa högst upp på topplistan just nu:

• Hjulgransbelysning. Ger ett perfekt ledljus för den som ska upp och mata bebis med i natten. Sätts med fördel upp över ett fönster. KANON
• Ytdesinfektion - Nu ytdessar jag alla ytor i köket och badrum. En kvarleva från sjukhustiden. Vet att det är lite larvigt, men vem vet hur många hundratusenmiljoner bakterier som finns i en disktrasa? Den som jag torkar diskbänken med där jag sedan lägger Elins nappar och flaskor. 
• Nässköljen Nosebody. Så här i pollentider, SKÖLJ näsan med salt och ljummet vatten. Bli inte beroende av Nezeri utan köp Nosebody. 

Vilka är dina bästa tips?

Mabagoj - dagens småttie

Många som jag talar med berättar för mig att de bara gör småttiesar till helgens bruncher. När man äter frukost länge och njuter. 
Småttie för mig är "snabbmat", frukost, lunch eller mellis
Det går lika fort att göra en småttie som att rosta bröd eller låta tepåsen dra i koppen.


Till en Mabagoji behöver du: Ger 4 små glas


1dl blötlagt havregryn
1 handfull blötlagda gojibär
Lägg i blöt över natten - låt rinna av i ett durkslag innan du använder de


1 mogen mango (här kan du spara tid genom att skiva och skala den i mindre bitar redan på kvällen)
0,5 banane
1 tsk malen ingefära
1-2 tsk raw cacaopulver
vatten


Denna småttie bör mixas länge så verkligen allt havregryn blir finmalet. Helst i en blender så kan du sätta på den på max och sedan gå och göra annat under fem minuter. 


Lycka till

Så enkelt

Smultron, vaniljglass och riven choklad

I Affären

Det är alltid lika skojs att gå och handla:

Hamburgare

Mums!
Du, det tar lika lång tid att göra egna pommes än att värma köpa dito.
Blanda gärna med vanlig potatis och sötpotatis.

Aprikosenergi

Prova dessa bollar till mellis nästa gång. 
Proppfulla med nyttigheter och energi. 

Aprikosenergibollar ger cirka 9st


6st aprikoser
2 dadlar
blötlägg de två i två - tre timmar sådär


Mixa tillsammans med 2 msk casewnötter och 1 tsk hampaproteinpulver.
Om det behövs tillsätt lite av blötläggningsvattnet. 
Rulla till bollar och ställ svalt. Om smeten är för kladdig fukta händerna.


Rulla i paranötsströssel (mixa paranötter till strössel) jag blandade i lite vaniljsocker i strösslet.


Ställ svalt innan servering. 

Grillat är godast

Grillspett och grillad ugnsbakad sötpotatis. 
Precis så lätt som det ser ut. 
Tips på marinad:
olja
chiliflakes
vitlök
peppar
tabasco
soja


Prova sötpotatis. Mycket godare än vanlig, tycker jag.


Vi ses

Allevo - vad hände sen?

Ni som följer bloggen vet att jag vann ett allevo startpaket med en jävla massa pulver. Ni som känner mig vet att jag inte äter pulver eller piller. Och ni vet dessutom att jag aldrig slänger mat. 


Så vad hände egentligen med allevoprudukterna?


Jag smakade självklart, för man ger allt en chans. Och konstaterade snabbt - fy fan vad äckligt. Tyckte genast synd om er som "bantar" och äter detta. 


Sambon tog med en en del som nödmat till jobbet. För jag ville inte ens ha skiten hemma hos mig. Vi gav bort till familj och vänner för det var många som ville smaka. Men alla har vett nog att inte banta!


Och vi konstaterade gemensamt: 
- Allevo, för dig som har tappat aptiten på livet




Men vad ska man då göra om man har överflödiga kilon som man vill bli av med?


1) Kasta bort allt som har med bantning att göra; pulver, piller, tankar, känslor, etc....Du stressar omedvetet upp dig och det gör det svårare att gå ner i vikt!


2) Inför bra vanor; alltid frukost och  en DR (daglig rask)


3) 4 färger; ät alltid fyra färger till varje mål. Färg finns i grönsaker, rotsaker, frukt och bär. 


Det är nyckeln till ett hälsosammare liv.


Nu är jag förstås nyfiken på er. Är det någon som har provat allevo? Synpunkter om produkten? Håller ni med mig eller tycker ni att det är gott?

Tomatplantan

Den lilla tomatplantan har blivit groteskt stor på sista tiden.

Frukost tips

Tips på bra frulle:
Rosta bröd
Bred på mosad avokado
applicera paprika och groddade mungbönor
Servera med yoghurt med torkade blåbär och grantäpplekärnor
Clipper te!
Inga konstigheter
Nu ska skrållan och jag gå på DR. 
Ses när vi ses

Färsk pasta med grönsaker i vitsås. TIPS

Här kommer ett tips på en god rätt att göra när tiden är knapp.


Du behöver till 2 personer:
1 pkt färsk tortellini
gul paprika
champinjoner
gullök
gröna sojabönor
matgrädde
olivolja att steka i


Dela grönsakerna i mindre bitar
stek i oljan tills mjuka.
Tillsätt grädden och låt koka ihop och tjocka lite. 
Koka undertiden den färska pastan.


Klart för servering. 


Lycka till!

Mangoji

Varför inte prova denna ljuvliga och sommarfräscha drink?

Fylld av nyttigheter och ett superbt mellanmål.


Mango & gojibärssmåttie
1msk gojibär 
1msk ljust psylliumfrö
lägg i blöt medan du förbereder de andra råvarorna


1 mango i mindre bitar
2 tsk hampaproteinpulver
vatten


mixa allt. Klart för servering

Frukost & dagens funderingar

Vaniljyoghurt pimpad med ljust psylliumfrön och klippta torkade aprikoser.
Till det blev det Tulsite och smörgås.


06:50 blev det en stor espresso. Lilla fröken hade just vaknat och jag just somnat efter nattens alla övningar. Så klart att det är roligast att träna nacke, rygg och ben kl 03:45...:C


När man är så trött, brukar det hjälpa med rask promenad och frisk luft. Rätt stor chans att jag går ut en svängom så här på morgonkvisten. 

Middagstipset!

Idag åt vi något gott och nyttigt: 


Bön och grönsaksgryta med svart råris 


Du behöver:
champinjoner
lök
grön paprika
olivolja
1 burk hela tomater
gröna sojabönor
haricoverts
ingefära
gurkmeja
vitlök
salt, peppar
ev. vatten


Svart råris


Gör så här:
Rensa/ skölj alla grönsaker
Dela svampen, löken och paprikan i kvartar och bryn i olivolja i en gryta
Tillsätt burken med tomater och låt koka ihop en stund
Värm (t ex i micron) de gröna sojabönorna och skida dem.
Lägg de i grytan tillsammans med haricoverten (tinade)
Krydda och späd med mer vatten om du önskar


Koka de svarta råriset enligt förpackningen. 
Lycka till och smaklig måltid!

bilder från landet

Vi for till landet i helgen och provade nya kameror. mkt bra bilder, eller hur?

älskar fisheyeeffekten!

 sommarbreeeeze

 bästa bilden tycker jag. vacker som en tavla!

josefin lchfar. Tur att hon gillar kött!




tur att det är sämre väder idag, elin vill verkligen bara sitta i famnen och då känns det bra att bara sitta inne och mysa. eller ligga under babygymet. Det är skoj.

over and out.

Räddare i nöden

Solisar - för soliga dagar OCH trötta ögon
Leukoplast - Compeed släng dig i väggen...:D Passa på och plåsta hälar och och mellan stor och pektå - om du använder sandaler. För att undvika skavsår i sommarskorna.
Drypads - eller "svettskydd" på rensvenska. Det är små kuddar som du sätter under armhålan som samlar upp svetten så att både du och kläderna blir fräscha längre. 
Lökringar GOOODBAJ!

småttiedags igen

Idag blev det grönt igen. Varför inte prova en "entvåaavfem" så här på lördagen. 
Drinken är supernyttig och fylld av allt det näringsrika gröna!


"Entvåaavfem"
Det här behöver du:
3/4 houngsmelon
8 blad färska spenatblad
En handfull blötlagda gojibär. Cirka 10 minuter brukar räcka tills de har "svällt"
2 tsk nässelpulver
vatten


Mixa allt tills det är väl blandat.
Fridens

Jämförelser

Min lilla tjej har blivit stor!

 10dagar gammal

 1månad och 7dagar. Toker look-a-like!

2 månader på pricken


Nu går det inte ens att få på första mössan längre. Hur mycket man än trycker, så den har nalle fått. 


Idag ska vi till Sachska och kolla läget. Bebiskontroll alltså. Det blir nog det enda som görs. Hela gänget har sovit mycket dåligt!


För övrigt har vi sorg i familjen.
En mycket kär familjemedlem har gått i från oss. Han har levt med oss i 10 år och nu så, på ett mycket tragiskt sätt har han förpassats till fiskhimlen.


Fisken fick för sig att hoppa ur akvariet och hamna på torra land och där klarade han sig inte länge. 
Mycket tråkigt. 

Dagens rätt

Dagens tips tar under 15 minuter att laga. Kan vara bra att ta till när tiden är knapp (eller när din bebis leker Skrik-o-fån...:D


Koka pasta med koktid 8-9minuter (annars spricker tidsplanen!)
Micra  broccoli tinad
När pastan är klar, häll bort vattnet. Lägg tillbaka i kastrullen. Häll över 1 pkt milda mat, tomat och röd paprika i bitar/strimlor
Låt koka upp, lägg i broccolin och pastan. Låt allt bli genomvarmt. 
Klart
Pimpa med pumpakärnor om du vill

min nya träningsform:D

Varför köpa dyra träningskort och andas svettig inomhusluft?
Sånt förstår jag mig inte på. Jag har iallafall hittat något som passar mig.


Powerwalks med barnvagnen.Det är precis som en DR fast med en fullastad barnvagn.
Det är en träningsform där du tränar hela kroppen. Kan bli otroligt jobbigt. 


Frisk luft på köpet!


Så länge Pyret inte leker Skik -o -fån går det bra. Hon har varit så otroligt skrikig den senaste dagen och hoppas att det är bra nu.
Fridens!

klart jag tävlar:D

Självklart vill jag ha en proffsigt utformad blogg. Det skulle både jag och elin tycka om.
Tävla här

2 månader

Bästa presenterna när man fyller 2 månader. Snigel och motorcykelnalle..!

Hej Hej. Tyst och snäll när jag inte är hungrig.

Banan och Jordgubb

Tycker jag känner igen dagens småttie från Chiuitasmoothiedrycken, eller hur?


Superenkel och läskande och jag drömmer mig bort till sommarens varma dagar. 


Banan och Jordgubbsmåttie: 1 glas
6 skivor fryst banan
1,5 dl frysta jordgubbar


Blanda ihop bananen och jordgubbar och micra i cirka 15 sekunder, eller tills de är halvtinade


Mixa med mixerstav och tillsätt 1-2 dl vatten beroende på vilken konsistens du själv vill ha. 
Pimpa småttien med blåbär, frysta, torkade, färska vad som helst går bra.


Serveringsförslag: gott till en rostad smörgås med groddade mungbönor.

Dagens småttie är läskande, fryst och röd

Läskandefryströd passar kanske bäst en varm sommardag. Ett svalkande mellanmål.


1stort glas


6 skivor fryst banan - när inte bananen känns fräsch att äta som den är, skiva den och frys ner den. 
1 dl frysta trädgårdsbär, eller blanda hallon, svarta och röda vinbär
1 dl svartvinbärsjuice
1 dl (kolsyrat) vatten
1 skopa acai


Mixa och njut


OBS! Som vanligt när det gäller frysta varor - var snäll mot dig mixer och tina upp de en stund innan. 10-15 sekunder i micron brukar räcka. 

Hälsoplanen: steg 4 Gör något kul

Nu är det absolut hög tid att återuppta denna klassiker Hälsoplanen. 
jag ska nu presentera nästa steg i hur man mår "bättre" och får mer livsglädje.
Dagens steg handlar om något viktigt, men som man kan glömma bort med åren. Flera av mina äldre vänner har glömt bort vad de tycker är kul, hur hårt de än känner efter kan de inte ens påminnas om något som kan verka kul.


 STEG 4 GÖR NÅGOT KUL
Din uppgift är att tänka efter "hur ofta gör jag något som jag tycker är kul" (inte de gånger du följer med gubben på fotbollsmatchen bara för att vara snäll)
Hur många gånger i veckan blir det? 

Att sitta på denna glasveranda vid solnedgången är både roligt och vackert

Kommer du ihåg förväntan och spänningen som man får när man ser fram emot att göra något som man verkligen gillar? Eller när man har längtat efter något och så händer det? Att göra något som man själv gillar / ser fram emot ger bland annat endorfiner, höjer självförtroendet och du slappnar av.


Uppgift 1; Plocka fram din Tackföridag,detgjordejagbra-bok och skriv på ett uppslag: VAD ÄR KUL?
Där listar du saker, minst 10, som du själv gillar att göra. Kom ihåg att det är din privata bok och du skriver vad du själv gillar att göra. Inte vad någon sagt åt dig att tycka om. 
Ibland när livet känns piss och pest är det bra att påminnas om vad man brukar gilla att göra och på så sätt muntra upp sig igen.


Sitt en stund och fundera om det inte kommer med en gång. Det är inte så lätt att komma på vad man tycker är kul alla gånger. 


Om du bara har skrivit diska, städa, laga mat, vara med barnen, stryka skjortor får du tänka efter lite till. Sådana saker är kul, men du måste försöka komma på något som är lite mer personligt och som kan ge dig något.


Min lista på roliga saker kan se ut så här: 
Se på filmen Ogifta par
Shoppa kläder på second hand
Lyssna på Christer i P3
Se på mattvprogram, alla sorter och former
Hålla på med andlig utveckling

Buuuuhhhh!

Lycka till