Middagstipset

Behöver du insiration till dagens middag?
Gör en bakad potatis med sallad och vitabönsspread
Till potatisen serverades en chevreyogurtsås

Gör så här:
Sallad
Blanda ruccola, paprika och morötter (oberservera morötternas form - skurna med mandolinens dekorations knivblad)och om du har tomater kvar från din odling? blanda i dem  - Blanda ihop till en fräsch sallad

"Vitabönsspread" - Spread är ett amerikanskt namn för bredbart smörgåspålägg
Mixa kokta vitabönor (egenkokta är alltid bäst, men såklart går det med konservburks) med olivolja, salt och peppar. Klart.
Blanda gärna ner hackad bladpersilja. Gott på grovt bröd.


Chevreochyogurtsås
Blanda ihop chevreost och tjock turkisk yoghurt (3,5%) med vitlök, örtsalt och svartpeppar. Klart. Servera till potatisen.

Baka potatisen i ugnen eller i micron.

Det var dagens middagstips, det

Hör av dig om du har frågor, kommentarer eller funderingar

Kram