Middagstips

 Så här till fredagskvällen skulle jag rekommendera en enkel middag. Något som sköter sig själv i ugnen medan man umgås med sin familj. (hmm.... vad är det nu för fel att umgås i köket, när man lagar mat?!) Spelar ingen roll, här kommer inspiration på enkel fredagsmat.
Potatisbåtar, varm tomat, broccoli och sallad:
Klyfta potatis i båtar, lägg i ugnsform, krydda med salt, peppar, rosmarin, några hela vitlöksklyftor. Baka i ugn 20-30 minuter. Varm tomat: Dela tomaterna på hälften, krydda rejält med vitlök, salt, peppar, oregano om du vill lägg på ett lager med ost på toppen. Herman är i en ostperiod just nu och måste ha ost på allt. Särskilt lösost, vilken han gärna äter istället för godis...
Grädda tomaterna i ugnen minst 10 minuter. 


Koka broccoli några  minuter i lättsaltat vatten. Gör sallad på stora vita bönor, tomat, vitkål och solroskärnor. 
Klart för servering! 
Vintips: Någon rioja eller cabernet savigon.

Om Herman fick en tjugokrona och köpa vad han vill för i affären, skulle han till 110% komma ut med en påse lösost. Hellre lösost än lösgodis...?