4 medelstora potatisar (skalade)
4 medelstora morötter (skalade)
Dela allt i mindre bitar och lägg i en kastrull med rikligt med vatten. Koka mjuka och mixa med en stavmixer. Krydda med salt och jästfribuljong, örtsalt och peppar.
Tillsätt 1 msk gräddfil. Låt koka upp igen. Blir soppan för pureeig? Tillsätt med vatten tills du får en konsistens som du själv vill ha.
Servera med mackor med svamp, tomat och ostskiva som du gratinerar i ugnen en kort stund.
Annars har jag idag spenderat stora delen av dagen försökt få tag i folk. Har man telefontid 9-12 då svarar man i telefonen mellan 9 - 12! Och är det många som ringer så är det en röst som säger det, inte bara låter bli att svara.
Nu gäller det två olika företag som inte verkar vilja ha mig som kund. Det är inte OK.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar