Mexikansk färssoppa

Prova den här köttfria soppan redan ikväll. Du kan ge den till vilken köttälskare som helst, de kommer inte märka någon skillnad. 
Soppan blev smakrik, fyllig och murrig.


Och H sade att den nästan var för stark, och det var ju underligt eftersom han (nästan) alltid brukar "extra tabba" maten vi äter. Jag hade ställt fram tabascon men det blev ju onödigt




Mexikansk färsoppa 4 pers
Du behöver
Quornfärs 3/4 pkt
gullök
majs 1 liten burk
röd paprika 3/4
1 morot
röda kidneybönor 1 liten burk
röd chilipaste - den är STARK
vatten
tomatkross 1 burk
vitlök
salt peppar

 Bryn färsen och löken i en kastrull, tillsätt grönskerna i mindre bitar. Krydda efter smak. Låt koka ihop med krossade tomater och puren

Servera med cremefraiche och hackad persilja.


Smaklig måltid